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2016年7月30日 (土)

「Riddim~Sake & Noodle」

お店:「Riddim~Sake & Noodle」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「魚ダシ塩ソバ」

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日はこちらのお店へ。
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実は、本日をもってこちらのお店は閉店となってしまいました。
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私の好みに合ったラーメンでしたので、閉店はとても残念。
閉店前に、最後の一杯をいただきに行って参りました。
お品書きはこちら。
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おっ、限定が!
もちろん、限定の「魚ダシ塩ソバ」をオーダーです。
今日のコップはこちら。
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配膳された「魚ダシ塩ソバ」です。
見た目にも、とても美味しそう!
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まずはスープを…。うん、これは旨いわ。
「中華そば」と同じように(多分)動物系未使用のスープからは、
しっかりとした魚ダシと塩の旨味が伝わってきます。
塩味がぼやけていないのがすごいいいですね。
麺も旨い!好きだなあ、この麺。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

返す返すも閉店が残念。
今後のことはまだ決まっていないとのことですが、
是非とも復活を期待しています!

「Riddim/魚ダシ塩ソバ」  700円   ◎
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