「Riddim~Sake & Noodle」
お店:「Riddim~Sake & Noodle」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「魚ダシ塩ソバ」
ご覧いただき、ありがとうございます。
先日はこちらのお店へ。
実は、本日をもってこちらのお店は閉店となってしまいました。
私の好みに合ったラーメンでしたので、閉店はとても残念。
閉店前に、最後の一杯をいただきに行って参りました。
お品書きはこちら。
おっ、限定が!
もちろん、限定の「魚ダシ塩ソバ」をオーダーです。
今日のコップはこちら。
配膳された「魚ダシ塩ソバ」です。
見た目にも、とても美味しそう!
まずはスープを…。うん、これは旨いわ。
「中華そば」と同じように(多分)動物系未使用のスープからは、
しっかりとした魚ダシと塩の旨味が伝わってきます。
塩味がぼやけていないのがすごいいいですね。
麺も旨い!好きだなあ、この麺。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。
返す返すも閉店が残念。
今後のことはまだ決まっていないとのことですが、
是非とも復活を期待しています!
「Riddim/魚ダシ塩ソバ」 700円 ◎
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