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2016年6月 1日 (水)

「ラーメン あたみ」

お店:「ラーメン あたみ」(東京都千代田区鍛冶町 内田ビル1F)
食したラーメン:「醤油ラーメン」

ご覧いただきありがとうございます。

東京への出張の際、再び新規開拓です。
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ビルの1階、奥まったところに入り口があります。
夜は居酒屋さんになるらしい。
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お品書きはこちら。
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迷うことなく「醤油ラーメン」をオーダーです。
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澄んだ鶏ガラベースのスープに軽く背脂が浮き、オーソドックスな味わい。
正統派ながらどこか普通と違う、癖になりそうな美味しさです。
麺は、もちもち食感の自家製中太縮れ手打ち麺。スープにめちゃ合っています。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「あたみ/醤油ラーメン」  600円   ◎
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