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2016年5月21日 (土)

「Riddim~Sake & Noodle」

お店:「Riddim~Sake & Noodle」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「辛子高菜醤油らーめん」(大)

ご覧いただき、ありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。1か月振りです。
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「中華そば」を食べるつもりだったけど、何やら新メニューが。
つられるようにこの「辛子高菜醤油らーめん」を大盛でオーダーです。
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ちなみに、今日のコップはこちら。前にもお会いしました。
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程なく配膳です。
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ピリ辛スープとのことで、スープの表面は若干赤め。
辛過ぎるのは若干苦手な私ですが、
程よい辛さでスープの旨味がしっかり伝わってきます。
麺は、「ちぢれ麺」とありますが、ストレートに近いほんのわずかな縮れ具合の細麺。
今までのと違う、黄色いタイプです。固めの茹であがりがいいですね。
高菜の食感も良く、旨辛の仕上がり。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「Riddim/辛子高菜醤油らーめん(大)」  800円   ○
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