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2016年4月13日 (水)

「Riddim~Sake & Noodle」

お店:「Riddim~Sake & Noodle」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「手もみ中華そば」(大)

ご覧いただきありがとうございます。

先日は、こちらのお店へ。
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この日のコップはこちら。
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今回は、「手もみ中華そば」を大盛で。
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スープは、「中華そば」と同じで動物系を使わない魚ダシのあっさりタイプ。
違いの麺は、縮れ太麺です。
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こちらの麺、食感や風味は良いのですが、
揉み過ぎなのか、元々こうなってしまう麺なのかわかりませんが、
ほとんどが短くなって啜れず、半分くらいぽろぽろになってしまっていました。
蓮華ですくって、集めて口に運ばなければならなくて食べ辛かった…。
この点を除けば、味的には全く問題なしです。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「Riddim/手もみ中華そば(大)」  800円   ○
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