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2016年2月21日 (日)

「山形飛島 亞呉屋 仙台店」

お店:「山形飛島 亞呉屋」仙台店
    (仙台市青葉区中央1丁目 EDEN仙台内)
食したラーメン:「あごだし中華」(並、あっさり)

この日は仙台へ出張。秋田と違って、雪がな~~い!
仙台駅を出てペデストリアンデッキを青葉通りへ降りると
左手に主に飲食店が入っている「EDEN仙台」という商業施設があります。
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その中にあるのがこちらのお店。
山形県上山市に本店を置く㈲ハーバーコーポレーションさんが
ラーメン店を主に展開する飲食店のうちの一つです。
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お品書きはこちら。タッチパネルの券売機での注文となります。
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この中から「あごだし中華」(並)を「あっさり」でオーダーです。「こってり」も選べます。
それと「こぶた丼」も。
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(並)ですが、丼小さめ、量少なめな印象。(中)が通常の普通盛くらいなのかな?

お味の方ですが、スープは、山形県飛島の「焼あご」と鹿児島県の地鶏を使っています。
煮干のみとは違った飛魚(あご)の風味がいいですね。
麺は、若干平打ちの軽い縮れ太麺。
モチモチの食感がいいけど、私はやっぱり細麺で食べたい。
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刻みタマネギが少し辛かったけど、食感はいいですね。
美味しいラーメンをいただくことができました。
大きなインパクトはありませんでしたが、意外とはまるかも。時々無性に食べたくなるかも。

「山形飛島 亞呉屋/あごだし中華(並、あっさり) 620円  ○
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