2017年11月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
無料ブログはココログ

« 「Riddim~Sake & Noodle」 | トップページ | 「ラーメン 陸王」 »

2016年2月13日 (土)

「拉麺職人 満大」

お店:「拉麺職人 満大」(秋田市山王2丁目)
食したラーメン:「鶏肉ラーメン(塩)」

行きたいと思って時々お店の前を通るのですが、いつも駐車場が空いてなく、
しかも空き待ちの車が止まっているため、通り過ぎていました。
約7年ぶりの訪問となります。
2036

お品書きはこちら。
2037

この日は、なんとなく塩味が食べたい気分。「鶏肉ラーメン」を塩味でオーダーです。
2038

背脂が浮き、こってり感ありながらもすっきりした味わい。
塩味しっかりですが、スープの旨味もこれまたしっかり。バランスいいです。
麺は中細の軽い縮れ麺で、食感・喉ごしも良くするする箸が進みます。
チャーシュー代わりの鶏肉は固めですが、コリコリした食感が好き。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「チャーシューご飯」もいただきました。
2039

「拉麺職人 満大/鶏肉ラーメン(塩)」  600円   ○
2040

« 「Riddim~Sake & Noodle」 | トップページ | 「ラーメン 陸王」 »

秋田市内(ま~わ行)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1003966/63841717

この記事へのトラックバック一覧です: 「拉麺職人 満大」:

« 「Riddim~Sake & Noodle」 | トップページ | 「ラーメン 陸王」 »