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2015年12月20日 (日)

「ラーメン鈴弥」秋田本店

お店:「ラーメン鈴弥」秋田本店(秋田市仁井田本町3丁目)
食したラーメン:「モヤシ味噌」

先日、久し振りにこちらのお店へ。
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お昼時に行きましたが、以前は外まで並んでいたけど少し落ち着いたみたい。
混んではいたけど、すぐ座ることができました。
カウンターの照明が、丼が傘になっていて面白い。
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お品書きはこちら。開店当初より、値段が安くなったみたい。さらに表示も税込み価格に。
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今回は、秋田本店のみのオリジナル「モヤシ味噌」をオーダーです。
普段、生もしくは茹でただけのモヤシがのったラーメンは、
スープの旨みが薄くなるので食べないのですが、ちょっとチャレンジ。
円やかだけどしっかりした深い味わいの味噌ダレのスープが、熱々の脂とともに麺やもやしに絡み、旨い!
スープが薄く感じなく、シャキシャキした食感とともに最後までしっかり味わうことができます。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン鈴弥/モヤシ味噌」   710円  ◎
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