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2015年11月18日 (水)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「あっさり醤油」

またまた行って参りました、こちらのお店。お品書きも変わりなしです。
1887

「醤油」「塩」「味噌」といただき、いずれも非常に美味しかった中で、私が一番好きなのはやっぱり醤油味。
今回は「あっさり醤油」をいただきました。コツめしも。
1889

「醤油」と違い、表面には黄色にキラキラ光る鶏脂が。
「あっさり」と言いながら脂分しっかりなのですが、意外とすっきりしたスープです。
ふわっと来る煮干しとのバランスが絶妙で美味し~い。
固めのストレート中細麺は、食感も良くどのスープにも合いますね。美味い。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン 陸王/あっさり醤油」  600円   ◎
1888

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