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2015年10月 9日 (金)

「Riddim」

お店:「Riddim」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「魚出汁中華そば」(中)

8月下旬に中通病院のすぐ近くに開店したこちらのお店。
正式には「Riddim~Sake & Noodle」というようです。
お店は建物の2階となっていますが、入り口はこうなっています。
お店の看板、見つけることができなかった・・・。
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店内はこんな感じ。カウンターと厨房方向です。
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メニューはこちら。
1783

最初ですので、まずは「魚出汁中華そば」(中)を。
動物系をいっさい使っていないスープは、あっさりだけど魚出汁しっかり、
醤油の味・旨味しっかりで、美味い!
好きなタイプのストレート細麺も風味が良く、スープとの相性バッチリで、バランスも最高!
洗練され、完成度の非常に高い一杯です。ホントに美味しかったです。
自分の大好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「Riddim/魚出汁中華そば(中)」  700円   ◎
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「Riddim/マゼソバ(中)」  800円
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「Riddim/つけめん(中)」  800円
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