「Rｉｄｄｉｍ」

お店：「Rｉｄｄｉｍ」（秋田市南通築地 ﾌｧｰｽﾄ築地2F）
食したラーメン：「魚出汁中華そば」（中）

8月下旬に中通病院のすぐ近くに開店したこちらのお店。
正式には「Rｉｄｄｉｍ～Sake & Noodle」というようです。
お店は建物の2階となっていますが、入り口はこうなっています。
お店の看板、見つけることができなかった・・・。

店内はこんな感じ。カウンターと厨房方向です。

メニューはこちら。

最初ですので、まずは「魚出汁中華そば」（中）を。
動物系をいっさい使っていないスープは、あっさりだけど魚出汁しっかり、
醤油の味・旨味しっかりで、美味い！
好きなタイプのストレート細麺も風味が良く、スープとの相性バッチリで、バランスも最高！
洗練され、完成度の非常に高い一杯です。ホントに美味しかったです。
自分の大好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「Rｉｄｄｉｍ/魚出汁中華そば（中）」　　700円　　　◎


「Rｉｄｄｉｍ/マゼソバ（中）」　　800円

「Rｉｄｄｉｍ/つけめん（中）」　　800円