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2015年10月

2015年10月29日 (木)

「Riddim」

お店:「Riddim」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「中華そば」(中)

先日食べた時とても美味しかったので、再訪です。
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お品書きはこちら。
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具がネギのみの「素中華そば」とサイドメニューが増えてました。
前回食べた「魚出汁中華そば」は「中華そば」になったようです。
ということで「中華そば」をオーダー。
名前は変わったけど、味は変わらず美味い!この麺とスープ、好きです。
自分の大好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

席:カウンター5席、テーブル6人掛け×1台、4人掛け×1台
駐車場:なし
(近くの有料駐車場利用時、駐車券の提示で100円キャッシュバック)

「Riddim/中華そば(中)」  700円   ◎
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2015年10月25日 (日)

「泉州ラーメン 石橋屋」

お店:「泉州ラーメン 石橋屋」(秋田市山王3丁目)
食したラーメン:「辛しょうゆ」(大盛)

約1年半振りの訪問です。大きな通り側ではなく、こちら側からしか入れないようです。
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メニューはこちら。変わりはないです。
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久し振りなので、自分の好きな「辛しょうゆラーメン」を大盛で。
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以前はスープがぬるめの印象があったけど、今回は普通に熱かった。
魚介・鶏ガラ・豚骨のスープ、平打ちの中太縮れ麺に特製辛味噌で仕上げられたラーメンは、
いつもと変わらず美味しかった。
自分の好きなとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「石橋屋/辛しょうゆラーメン(大盛)」  880円   ◎
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2015年10月21日 (水)

「藤虎」

お店:「藤虎」(秋田市東通5丁目)
食したラーメン:「ぶたソバ」

こちらのお店、9月1日に「赤坂らーめん 東通店」さんの跡地にオープンしました。
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お品書きやスープ・タレなどの説明書き、他のお客様が写りこむ店内は、撮影禁止となっています。
スープが2種類あり、「濃厚」=トンコツスープ、「旨コク」=野菜などと煮込んだ鶏ガラスープとのこと。
タレも、たんめん用(塩味)・トンコツ用(醤油味)・鶏ガラ用(醤油味)の3種類あるのですが、
詳しいところは覚えられなかった…。

お品書きでは「たんめん」が一番上に書かれていますが、今回はその下の「ぶたソバ」をオーダーです。
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クリーミーになりすぎない豚骨スープは、思ったほど濃厚ではなくわりとさらりとした感じ。
麺は中太の軽い縮れ卵麺なのですが、??スープがあまり絡んでないか?
麺が、素っ気ない感じなのです。スープとのバランスがまだ整ってないのかな。次回に期待です。

チャーシュー丼もいただきました。手前が(並)238円、奥が(小)130円。
ちなみに、(並)はネギの苦手な我が子用に、ネギ抜きにしていただきました。
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席:カウンター9席(うち子供用2席)
    4人掛けテーブル×3台
駐車場:10台くらい

「藤虎/ぶたソバ」  734円   △
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2015年10月15日 (木)

「孝百」

お店:「孝百」(大館市片山町3丁目)
食したラーメン:「とんこつ醤油」

大館に遊びに行った際、我が子のリクエストによりこちらのお店へ。
このところ「元祖醤油」が続いていたので、今回は「とんこつ醤油」をオーダーです。
これです、これ。濃厚でありながらさらりとしていて、とんこつより醤油が強めのこの感じ!
細麺にスープが絡むも、くどくならないところがgood!
お好みで入れることができるよう、辛し高菜が最初から付くようになってましたね。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

ミニチャーシュー丼(200円)も久し振りにセットしました。

「孝百/とんこつ醤油(並)」  750円   ◎
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2015年10月 9日 (金)

「Riddim」

お店:「Riddim」(秋田市南通築地 ファースト築地2F)
食したラーメン:「魚出汁中華そば」(中)

8月下旬に中通病院のすぐ近くに開店したこちらのお店。
正式には「Riddim~Sake & Noodle」というようです。
お店は建物の2階となっていますが、入り口はこうなっています。
お店の看板、見つけることができなかった・・・。
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店内はこんな感じ。カウンターと厨房方向です。
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メニューはこちら。
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最初ですので、まずは「魚出汁中華そば」(中)を。
動物系をいっさい使っていないスープは、あっさりだけど魚出汁しっかり、
醤油の味・旨味しっかりで、美味い!
好きなタイプのストレート細麺も風味が良く、スープとの相性バッチリで、バランスも最高!
洗練され、完成度の非常に高い一杯です。ホントに美味しかったです。
自分の大好きな、とてもとても美味しいラーメンをいただくことができました。

「Riddim/魚出汁中華そば(中)」  700円   ◎
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「Riddim/マゼソバ(中)」  800円
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「Riddim/つけめん(中)」  800円
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2015年10月 2日 (金)

「めん峯」

お店:「めん峯」(秋田市仁井田蕗見町)
食したラーメン:「中華そば」(大)

この日は、無性にこちらのお店のラーメンが食べたくて、行って参りました。
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メニューはこちら。特に変わりはないようでしたね。
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今回も「中華そば」を。「あっさり」も「こってり」も指定せず、お任せ。
ギョーザもいただきました。
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うん、好きな味。
久しぶりでしたが変わらない旨さ。いつも通り美味しかったです。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「めん峯/中華そば(大)」  750円   ◎
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「めん峯/味噌中華(大)」  850円
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