「麺屋 満開」

お店：「麺屋 満開」（秋田市広面字樋ノ沖）
食したラーメン：「味玉のせ鶏煮干そば」（大盛）

以前食べてかなり自分の好みだった「鶏白湯煮干そば」に期待し、こちらの店へ。
限定提供だったのか、今回残念ながら券売機では見つけることができなかったので
「味玉のせ鶏煮干そば」を大盛でいただきました。

配膳されて気付いたのが、丼が以前のすり鉢型から底が円いタイプに変わったこと。
メンマも、穂先メンマから普通のものに変わっていました。

鶏ダシに煮干しが薫るスープは、間違いない仕上がり。
麺も好きなタイプのストレート麺で、美味しくいただくことができました。
ただ、最近このタイプのラーメンを食べ慣れてきたせいか、
当初の感動が少し薄くなってしまったんだよなぁ…。

「麺屋 満開/味玉のせ鶏煮干そば」（大盛）　890円　○