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2015年9月11日 (金)

「麺屋 朋」

お店:「麺屋 朋」(秋田市中通6丁目)
食したラーメン:「しょっつる」

開店直後以来、2か月ぶりの訪問です。
新メニューとして「冷たいラーメン」が加わっていました。
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今回、気になっていた「しょっつる」をオーダーです。
あっさりすっきりの塩味で、確かにしょっつるの風味はするけど、少しインパクトには欠けるかな。
ベースとしてはいいと思うので、もう一つこれというものがあると、
もっと美味しく(私好みに)なると思うんだけどなぁ。ちょっと、ピリ辛にしてみたりとか。
・・・すみません、勝手なことばかり言って。
次、「柚子香る塩」をちゃんと食べに行ってみます。

「麺屋 朋/しょっつる」  700円   △
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