2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
無料ブログはココログ

« 「吾作」秋田山王店 | トップページ | 「京都中華そば 天天有」 in ご当地麺祭り »

2015年8月25日 (火)

「林泉堂」

お店:「林泉堂」(横手市赤坂字富ヶ沢 秋田ふるさと村内)
食したラーメン:「秋田比内地鶏ラーメン」(大盛)

先日、横手の秋田ふるさと村へ。
エリア内のフードスペース「もぐもぐ広場」で、昼食をいただくことに。
ありがたいことに、横手の製麺会社「林泉堂」さんのお店がありました。
1707

もちろん、麺をいただきます。
「十文字ラーメン」もありましたが、「秋田比内地鶏ラーメン」をチョイスです。
1708

中華そばは醤油味が定番だと思っていましたが、
比内地鶏の出汁を際立たせるため、敢えて塩味にしているとのこと。
比内地鶏のガラと野菜から取り出されたダシは、その塩味によって、充分に引き立っています。
見た目通りあっさりすっきりながら、しっかりした味わいで美味し~い。
ストレートの細麺も好きなタイプで、スープとの相性バッチリ!
オーソドックスでありながら、その洗練された美味しさに感動です。
とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「林泉堂/秋田比内地鶏ラーメン(大盛)」  800円  ◎
1709

« 「吾作」秋田山王店 | トップページ | 「京都中華そば 天天有」 in ご当地麺祭り »

秋田県南(仙北・大仙・横手・湯沢方面)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1003966/61215984

この記事へのトラックバック一覧です: 「林泉堂」:

« 「吾作」秋田山王店 | トップページ | 「京都中華そば 天天有」 in ご当地麺祭り »