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2015年7月30日 (木)

「ラーメン 陸王」

お店:「ラーメン 陸王」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「しお」

久し振りにこちらのお店へ。
一度、外までかなりの人が並んでいてスルーしたことがあったので、
少しだけリベンジという気持ちでした。

今回は「しお」をチョイス。
スープは、割と透き通っている「しょうゆ」と違って白濁していて、
少し炒めたような香ばしさがあります。
塩加減とダシのバランスも良く、香ばしさが食欲をそそります。
少し固めの仕上がりの麺も、食感や風味が良く好きなタイプ。
「しょうゆ」に負けず劣らず「しお」もいいですね~。
自分の好きな、とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「ラーメン 陸王/しお」  550円   ◎
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