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2015年6月 9日 (火)

「麺饗 松韻」

お店:「麺饗 松韻」(由利本荘市石脇字田頭)
食したラーメン:「中華そば(こってり)大」

由利本荘方面での用事の帰り、無化調のラーメンを提供しているこちらのお店に寄って来ました。
店主さんの体調により、現在昼のみの営業となっているようです。

壁にはこのような「能書き」が貼ってありました。
1578

券売機で食券を購入しての注文となります。メニューはこちら。
1577

今回は「中華そば(こってり)大」をチョイスです。
トンコツスープにたっぷりの煮干し粉末が合せられ、濃厚さよりも煮干しが前面に出ている感じ。
麺は、北海道産小麦を使った自家製の中太ストレートポキポキ麺です。
最初はスープをかき混ぜず煮干しを抑え目にし、
中盤からしっかり煮干しの粉末を麺に絡ませていただきました。
煮干し好きにはたまらない仕上がりです。
美味しいラーメンをいただくことができました。

1576

並んでいる間に、ラストオーダーの時刻を待たず麺が売り切れ。
食べ終わる頃には我が家しか残っておらず、暖簾や「春夏冬中」と書かれた看板も下げられていた…。
危なく食べそびれるところでした。

席:カウンターのみ9席
駐車場:5台くらい

「麺饗 松韻/中華そば(こってり)大」  750円  ○
1579

「麺饗 松韻/中華そば(あっさり)中」  650円
1580

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