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2015年5月16日 (土)

「竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店」

お店:「竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店」
    (秋田市広面樋ノ沖)
食したラーメン:「飛魚そば」(細麺)

今年1月に、広面の横山金足線沿いにオープンしたこちらのお店。
土崎店も含め、「つけ麺開拓舎」さんには初訪問となります。
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お品書きはこちら。
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お品書きの裏面。
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そして、壁に貼られたサイドメニューの解説等。
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「つけ麺」という名のお店なのに、「飛魚そば」をオーダーする天邪鬼な私…。
麺の太さがチョイスできますので、細麺でいただきました。
飛魚(アゴ)ダシに濃厚鶏ダシが合せられ、魚系のダシでありながら独特な味わい。
最初のインパクトは充分でした。
麺は、細麺というより極細のストレート麺。好きなタイプの麺ですので、こちらも満足。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「つけ麺開拓舎/飛魚そば(細麺)」  781円(税抜) ○
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「つけ麺開拓舎/濃厚豚骨つけ麺(大盛)」 781円(税抜)
(つけダレの器は、子供用の陶器の器です。)
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「つけ麺開拓舎/濃厚豚骨伊勢海老つけ麺」 781円(税抜)
(通常の石鍋のつけダレ用器。ぐつぐつです。)
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