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2015年5月25日 (月)

「味美 ラーメン藤田屋 秋田店」

お店:「味美 ラーメン藤田屋 秋田店」(秋田市山王1丁目)
食したラーメン:「みそラーメン」

秋田市山王の市役所裏、ラーメン店がひしめき合う激戦区に、
湯沢市の人気店の3号店が昨年末オープン。
今回、飲み会の後初訪問です。
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入り口横の券売機で、食券を購入しての注文となります。
「みそラーメンが美味しい」との事前情報から、ここは素直に「みそラーメン」をオーダーです。
「当店のみそラーメンにはコレステロールを下げ
血液をサラサラにする大豆胚芽油(特定保健用食品)を使用しております。」とのこと、
体にもいいのは嬉しいことです。

比内地鶏や自家飼育している黒豚を使ったスープに、
数種の味噌をブレンドした味噌ダレが合せられています。
甘みも感じながら甘すぎず、味噌とダシの旨味しっかり。
オーソドックスながらワンランク上の美味しさが、たまらないですね。
(酔ってはいたけど)とても美味しいラーメンをいただくことができました。

「味美 藤田屋/みそラーメン」  720円   ◎
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