「無化調ラーメン 麺屋 the さとう」

お店：「無化調ラーメン 麺屋 the さとう」（秋田市山王2丁目）
食したラーメン：「しょうゆ」（大盛）＋たまご

ラーメン屋さんがひしめき合う、秋田市山王の秋田市役所周辺。
道路に駐車待ちの車が並ぶ有名店「拉麺職人 満大」さんの斜め向かいに、
今年1月オープンしたのがこちらのお店です。

メニューはこちら。券売機で食券を購入しての注文となります。

「しょうゆ」の大盛に、たまごをトッピングしてみました。
ほどなく配膳…、しまった玉子入ってた…。
トッピングのたまごは、半分の方？1個まるままの方？
＋50円だけど、どうやらまるままの方らしいです。
肝心のラーメンはというと…
スープは、鶏ガラと魚介系メインの和風テイスト。
醤油ダレ強めですが、ダシの風味もしっかり感じることができます。
麺は、中細の軽いウェーブ麺で私の好きなタイプ。
麺の風味も喉ごしも良く、箸が進みます。美味しい！
自分の好きな、美味しいラーメンをいただくことができました。

最近、このタイプのラーメンを提供するお店が増えている気がします。
私としては嬉しい限り。違いを食べ比べてみるのも、楽しみの一つですね。

席：カウンター4席、小上がりテーブル4人掛け×2卓
駐車場：店舗前1～2台

「麺屋 the さとう/しょうゆ（大盛）＋たまご」　　800円　◎