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2015年1月17日 (土)

「㐂楽」

お店:「㐂楽」(秋田市楢山川口境)
食したラーメン:「味噌ラーメン」

年末に引き続き、年明け後すぐの再訪となりました。少しはまってきたかな?
今回は「納豆ラーメン」のベースになっていると思われる「味噌ラーメン」をチョイスです。

配膳されたラーメンは、表面が若干赤め。
「納豆ラーメン」よりはちょい辛ながら、気にならない辛さ。
味噌の粒が残り、優しい味わいながらも味しっかりの、十分なインパクトの有るスープです。
手揉み風の平打ち縮れ細麺も、このスープとの相性がいいですね。
5ミリほどの厚切りチャーシューが、3枚も入っていたのはうれしい限り。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「㐂楽/味噌ラーメン」  650円  ◎
1389

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