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2015年1月11日 (日)

「麺屋 満開」

お店:「麺屋 満開」(秋田市広面字樋ノ沖)
食したラーメン:「味玉のせ鶏白湯煮干そば」(大)

「鶏そば(塩)」が好きな我が子のリクエストにより、こちらのお店へ。
私は、「味玉のせ鶏白湯煮干そば」を大盛でいただきました。
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鶏白湯のしつこくないこってり加減がちょうど良く、煮干しとのバランスもいい塩梅です。
麺は、「鶏そば」「鶏煮干そば」と違って、軽い縮れの極太麺。
太麺なのでスープが麺に絡み過ぎず、しつこくならないため飽きがこないですね。
私はこの「鶏白湯煮干そば」が一番好きかも。
美味しい一杯をいただくことができました。

「麺屋 満開/味玉のせ鶏白湯煮干そば(大)」 1,000円 ◎
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