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2014年12月 2日 (火)

「ラーメン 孫悟空」

お店:「ラーメン 孫悟空」(秋田市川尻御休町)
食したラーメン:「豚キムチ」

以前こちらのお店は、秋田市旭南にありました。
その後八橋に移転したのですが、先日旭南でお店の看板と暖簾を発見。
以前と場所は違いますが、同じ旭南地区に戻って来ました。
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玄関で靴を脱ぎ、ドアを開けて入ったワンフロアの座敷が店内です。
メニューはこちら。
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ちょっといつもと違うものが食べたくて、「豚キムチ」を醤油味でオーダーです。
豚骨・野菜ベースと思しきスープは、さらっとしていますが、
トッピングが炒められた豚肉とキムチなので、気持ち辛めの香ばしい仕上がり。
炒めたことで辛さ以上に甘みの増したキムチと豚肉が、スープに旨味と深みを加えていますね。
麺は中太の縮れ麺が使われています。
美味しいラーメンをいただくことができました。

気になったのは、私がまだ食べている最中に、厨房から煙草の煙と臭いが流れてきたこと。
宴会もできるためテーブルには灰皿が用意されているので、
お客さんが吸うのは仕方ないとして、厨房でのたばこは止めて欲しいな。
せっかくのラーメンの美味しい味と匂いが、煙草で消され喉が詰まるんです。
その辺の気遣いも、お店の方にはお願いしたいところです。

席:カウンター4席、テーブル4人掛×3卓
駐車場:2台

「ラーメン 孫悟空/豚キムチ(醤油)」  780円  ○
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秋田市内(さ行)」カテゴリの記事

コメント

こんなちゃちいラーメンに○つけちゃ
あきまへん

どなたか存じ上げませんが、
好みは人それぞれと言うことで。
煙草の件は別として
久し振りのキムチ入りラーメンは
素直に美味しかったんですよね~

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