「ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ 123」

お店：「ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ 123（ひふみ）」（にかほ市象潟町荒屋下）
食したラーメン：「NEW担々メン」

はじめてこちらのお店で「担々メン」を食べたのが、
まだそれほどラーメン好きではなかった今から15年以上前。
当時から美味しかったのを覚えています。

こちらのお店の看板メニュー、担々麺のラインナップはこちら。

新しいお店になって、程なくしてできた新メニュー「NEW担々メン」。
衝撃的な美味しさでした。今回、十数年振りに味わうべくオーダーです。

白湯ベースのスープに放たれた溶き玉子が、重要なポイント。
抑え目な辛さがさらにまろやかになり、スープの旨味をしっかり味わうことができます。
平打ちの中太麺が合いますね。
以前と変わらない美味しさに感動を覚えつつ、十分に堪能することができました。

「ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ 123/NEW担々メン」　　760円　　　◎

「「ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ 123/黒胡麻担々メン」　　870円