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2014年9月 8日 (月)

「北洲飯店」

お店:「北洲飯店」(秋田市大町4丁目)
食したラーメン:「黒らーめん」

「川反」に古くからあるこちらのお店、約6年ぶりの訪問です。
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主なメニューはこちら。麺類のほかに、定食なども充実しています。
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この中から、私のベスト「黒らーめん」を注文です。
スープは、その名のとおり真っ黒で、濃い口の醤油味。
鶏がら・トンコツベースで、ショウガがきいてます。
濃い口のため少ししょっぱめの仕上がりですが、コクは十分で意外とあっさり。
醤油の香ばしさが美味しいこのラーメン、好きです。

「北洲飯店/黒らーめん」  600円   ◎
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