「つけ麺屋 焚節」

お店：「つけ麺屋 焚節（のぶ）」（大館市立花字屋敷前）
食したラーメン：「えび辛油そば」（大盛）

大館に遊びに行った際、久し振りに寄ってきました。
メニューはこちら。

今回つけ麺ではなく、「えび辛油そば」を大盛りで。
以前、すべて混ぜて食べた時に味が薄くなったしまった記憶から、温玉を別皿でいただきました。
まずは麺と具とタレを混ぜていただきます。うん、これならタレの味もばっちり。
しっかりした味で食べることができます。
徐々に「えび辛」を混ぜて旨辛を味わい、半分を過ぎたところで温玉を投入、
少しまろやかになりつつも最後まで美味しくいただくことができました。

「つけ麺屋 焚節/えび辛油そば（大盛）」　　830円　　○