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2014年3月14日 (金)

「吾作」秋田広面店

お店:「吾作」秋田広面店(秋田市広面字糠塚)
食したラーメン:「ラーメン 醤油味」(大盛)

新築移転となった秋田山王店は2年ほど前に行きましたが、
秋田広面店は6年以上のご無沙汰でした。
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豚骨と野菜ベースで味の濃いスープに、黄色の中太縮れ麺が合わせられています。
麺にスープが絡みまくって、最初から麺が醤油色になっています。
チャーシューがデフォルトで6枚くらいトッピングされているので、
まるでチャーシューメンのよう。
秋田でずーっと前から営業している、老舗のラーメンをいただきました。

「吾作 秋田広面店/ラーメン 醤油味(大盛)」 780円 ○
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