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2014年1月

2014年1月30日 (木)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」

最近は、2回に1回のペースでこちらのお店に訪問しています。
違うものも食べようかと思いつつ、やっぱり「らーめん みそ」を食べてしまいます。
この日もそうでした。
ちょっとミディアムレアなチャーシューもgood。
いつもの大変美味しいラーメンをいただくことができました。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ」  750円   ☆
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2014年1月26日 (日)

「孝百」

お店:「孝百」(大館市片山町3丁目)
食したラーメン:「しお煮干」

この日は、何だかんだで今年初訪問の「孝百」さんにて「しお煮干」を。
クセになる味です。
いつも通りの大変美味しいラーメンをいただくことができました。

「孝百/しお煮干」  600円   ◎
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2014年1月21日 (火)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」

先日もやっぱり行ってしまった…。
お品書きが新しくなっていましたね。
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「らーめん みそ」を諸事情によりこの日は「並」で。いつも通り、大変美味しかったです。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(並)」  750円   ☆
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2014年1月18日 (土)

「中華そば専門 田中そば店」ELM店

お店:「中華そば専門 田中そば店」ELM店
    (青森県五所川原市ELM エルムの街SC 2F/津軽ラーメン街道内)
食したラーメン:「中華そば」(大盛)

この日は、五所川原のELMへ買い物。
お昼は、センター内「津軽ラーメン街道」へ
昨年12月7日より期間限定出店のこちらのお店へ。
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「中華そば」を大盛でいただきました。プラス「肉めし」も。
喜多方ラーメンをベースとして、
濁らせないようにして炊き出した豚骨スープは塩ダレで仕上げられています。
このスープが、シンプルながら相乗効果の深い味わいで美味しい!
塩味だけど、それだけではない様々な味わいを感じることができます。
麺は平打ちの縮れ太麺で、スープとの相性もいいですね。
自分好みの美味しいラーメンをいただくことができました。
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他に、山形県の有名店で食べた時に感動して作ったという
「山形辛味噌らーめん」もありましたよ。

「田中そば店/中華そば(大盛)」  780円   ◎
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「田中そば店/山形辛味噌らーめん」  850円
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2014年1月13日 (月)

「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」

お店:「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」(大館市片山町1丁目)
食したラーメン:「らーめん みそ」(大)

1月から正式に月曜日が定休日(月曜日が祝日の場合は火曜日)となった「佐ト中」さん。
先日、新年初訪問してきました。
ことし初の一杯は、やっぱり「みそ」でしょ!ということで「らーめん みそ」を大盛で。
新年早々から、自分の大好きな美味しいラーメンをいただくことができました。

今年前半は(3月くらいまでかな~)、こちらのお店の頻度がかなり高くなる見込みです。

「佐藤中華そば楼/らーめん みそ(大)」  900円   ☆
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2014年1月11日 (土)

「名代 支那そば まると本店」

お店:「名代 支那そば まると本店」(秋田市山王5丁目)
食したラーメン:「とろろ支那そば」

秋田市へ行った際に寄ったこちらのお店。
市立病院前より移転してからは、初めての訪問となります。
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メニューはこちら。基本的なところは、以前と変わりはないようです。
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今回は、青森県産の上質なとろろ昆布を使っているという「とろろ支那そば」をいただきました。
麺を「ストレート or 縮れ」「細麺 or 太麺」で選ぶことができるようですが、
特に指定せず通常の自家製縮れ細麺でオーダーです。
鶏ガラ・煮干・鰹節・野菜がベースの無化調スープは、煮干の風味が強めであっさり。
スープがしみたとろろが美味しかったですね。

「名代 支那そば まると本店/とろろ支那そば」  650円  ○
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2014年1月 8日 (水)

「孝百」

お店:「孝百」(大館市片山町3丁目)
食したラーメン:「とんこつ醤油」(大)

記事の日付は前後しますが、昨年末にいただいた一杯。
いつものお店で、いつものラーメンを食べました。
変わらぬ美味しさに感謝です。

「孝百/とんこつ醤油(大)」  790円   ◎
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2014年1月 5日 (日)

「紅虎餃子房」イオンモール秋田店

お店:「紅虎餃子房」イオンモール秋田店
   (秋田市御所野イオンモール秋田1F)
食したラーメン:「塩ラーメン」

新年5日目、遅ればせながら明けましておめでとうございます。

2014年の1杯目は、買い物で訪れたイオンモール秋田の1Fにあります、
こちらのお店でいただくことに。初入店です。
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ご飯ものも食べたくて「ラーメンチャーハンセット」をオーダー、
「中華のスープは清湯スープだから」という勝手な思い込みで、何となく「塩ラーメン」にしました。
「ラーメン」+「半チャーハン」+「鶏のから揚げ」のセットとなります。
いわゆる「塩ラーメン」でありました。生姜のきいた「鶏のから揚げ」が美味しかったです。

「紅虎餃子房 イオンモール秋田店/塩ラーメン」  △ 
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