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2014年1月18日 (土)

「中華そば専門 田中そば店」ELM店

お店:「中華そば専門 田中そば店」ELM店
    (青森県五所川原市ELM エルムの街SC 2F/津軽ラーメン街道内)
食したラーメン:「中華そば」(大盛)

この日は、五所川原のELMへ買い物。
お昼は、センター内「津軽ラーメン街道」へ
昨年12月7日より期間限定出店のこちらのお店へ。
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「中華そば」を大盛でいただきました。プラス「肉めし」も。
喜多方ラーメンをベースとして、
濁らせないようにして炊き出した豚骨スープは塩ダレで仕上げられています。
このスープが、シンプルながら相乗効果の深い味わいで美味しい!
塩味だけど、それだけではない様々な味わいを感じることができます。
麺は平打ちの縮れ太麺で、スープとの相性もいいですね。
自分好みの美味しいラーメンをいただくことができました。
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他に、山形県の有名店で食べた時に感動して作ったという
「山形辛味噌らーめん」もありましたよ。

「田中そば店/中華そば(大盛)」  780円   ◎
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「田中そば店/山形辛味噌らーめん」  850円
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