「めん峯」

お店：「めん峯」（秋田市仁井田蕗見町）
食したラーメン：「中華そば」（大）

2年振りにこちらのお店へ。2年前もこの時期の訪問でした。
お昼時を少し過ぎた時間でしたが、以前なら外まで並んでいたのに、
今回もすぐ座敷に座ることができました。
近くに新しいラーメン屋さんができたりして、
この界隈も競合店が多くなっているせいでしょうか…。

子供とシェアするために、私は「中華そば」を大盛で注文しました。
品ぞろえも御値段も2年前と変わりなしです。

トンコツ・鶏ガラをベースに煮干しや昆布などが合わせられ、
鶏の脂も程よくあっさりしたスープは、薄口醤油と塩で味が整えられています。
煮干しの苦みなんかも感じられる深い味わいに仕上げられていますね。
麺は縮れ細麺で、スープがよくからみます。
今の私の好みからして、以前より一段階美味しくいただくことができ、
大満足の一杯でした。
トッピングに、以前はサヤインゲンがあったような気がするのですが、
無くなってしまったのかな…？

「めん峯/中華そば（大）」　　650円　　　◎

「めん峯/味噌中華（大）」　　750円