「中華レストラン 山水亭」

お店：「中華レストラン 山水亭」（鹿角市十和田毛馬内）
食したラーメン：「山水ラーメン」

国道103号線を大館から鹿角方面に向かい、
国道282号線との交差点を過ぎて程なく、こちらのお店が見えてきます。
以前は別の所にあったようですが、移転してからどれくらいなのでしょう？
外装も内装も綺麗な印象です。

こちらがメニュー。

そして、セットと定食のメニュー。

一品料理のメニューもあるのですが、一応ラーメンのブログですので、
今回は割愛させていただきました。スミマセン。
夏季限定と新メニューです。

おすすめの「山水ラーメン」をいただくことにしました。
単品の「山水ラーメン」はメニュー上にはなく、サラダとお新香がつくセットとなるようです。

まずはスープを。
ベースは醤油味の清湯スープで、細かく刻まれたザーサイと挽肉がコクを出し、
ピリ辛加減も程よく味わい深い仕上がりで、とても美味しい！
食感もアクセントになって、ますますいいですね。
麺は軽く縮れた中太麺で、スープが良く絡み箸が進みます。いやー、美味しかった。
少し感動を覚えるほど、美味しいラーメンをいただくことができました。多謝。

「山水亭/山水ラーメン」　　740円　　　◎

「山水亭/ラーメン」　　550円