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2013年8月20日 (火)

「らぁめん元氣屋」大館店

「らぁめん元氣屋」大館店(大館市清水2丁目)
食したラーメン:「しょうゆらぁめん」

先日、久し振りにこちらのお店へ。
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しばらくいかない間に、お品書きが少し変わっていました。
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まず、スープの種類で「秋田比内地鶏スープのらぁめん」と
「豚骨スープのらぁめん」に分けられていたこと。
そして、以前は「しょうゆらぁめん」といえば豚骨スープのラーメンのことでしたが、
現在の「しょうゆらぁめん」は比内地鶏スープの方のことで、
豚骨スープの醤油味は「とんこつしょうゆらぁめん」になっています。
ぱっと見ても分かりやすくなったかも。

今回は比内地鶏スープの「しょうゆらぁめん」をいただきました。
やはり、豚骨系には手が伸びませんでした。
鶏ガラベースのスープは脂が少し多めですが、
きざんだ玉ねぎや舞茸が入っていて和風かつあっさりめの仕上がり。
しこしこの中細ストレート麺は、私好みです。
ラーメン屋さんの美味しいラーメンをいただくことができました。

「元氣屋」さんは、台湾にも出店したようですよ。

「らぁめん元氣屋/しょうゆらぁめん」  630円  ○
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