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2013年8月 1日 (木)

「ラーメンショップAji-Q」片山店

お店:「ラーメンショップAji-Q」片山店(大館市片山町3丁目)
食したラーメン:「南蛮ラーメン」

約2年振りにこちらのお店へ。
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こちらがメニュー。メニューも2年前と変わりなしです。
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メニュー裏面。セットメニューも用意されています。
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あまりクリーミーな「とんこつ」は好みではないのですが、
こちらのお店の「とんこつ」系は、メニューにもある通りかなりクリーミー。
ということで、当然「支那そば」をいただくことにしました。

「魚だしの風味が効いた昔味」「昔なつかしい屋台の味わい」とのうたい文句のとおり、
鶏ガラベースのスープに魚ダシの風味が香りますね。
「昔ながらの」オーソドックスな仕上がりながら、ダシもスープもしっかりした味わいです。
手揉み風の縮れ細麺が、スープを良くからませますね。
インパクトは少ないかもしれませんが、
安心して食べることのできる間違いのない味に仕上がっていると思います。
美味しいラーメンをいただくことができました。

「Aji-Q片山店/支那そば」  550円   ○
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