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2013年7月22日 (月)

「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店

お店:「末廣ラーメン本舗」秋田駅前分店(秋田市中通4丁目)
食したラーメン:「中華そば」(並)

秋田市へ行った時のこと。
用事で駅前に行ったところ、目に飛び込んできたのがこちらのお店。
無性に食べたくなり、思わず入ってしまいました。
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久し振りなので、定番の「中華そば」をオーダー。
ネギは、もちろんお好みで入れ放題となっています。
以前、最初はネギを全く入れずにお客様に出していたそうですが、
入れるのを忘れるお客様がいるので、少し入れるようにしたとのことです。
私はこれぐらいがちょうどいいかな。
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濃口ながらしょっぱ過ぎないスープが、いつもながら美味しいですね。
ネギの食感も良く、たっぷりの薄切りチャーシューもスープの味がしみていい味です。
麺は…、以前はもっともちもちしてなかったかな?気のせい?
細めでけっこう歯ごたえのある麺でした。これはこれで好きですよ。
この日も、美味しいラーメンをいただくことができました。

「末廣ラーメン本舗/中華そば(並)」  680円   ◎
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