「蘭華亭」駅前本店

お店：「蘭華亭」駅前本店（弘前市駅前町）
食したラーメン：「揚げねぎらぁめん」

弘前へ出張だったこの日。
電車で行くため、駅前でラーメンを食べようと事前にリサーチし、
目星をつけたそのお店のHPでは定休日が「祭日」、
食べログでは「日曜日」となっていることを確認したつもりでした。
ですが、いざ行ってみたらお昼時なのに『支度中』の看板が…。
「つぶれた？」とさえ思ってしまいました。
帰ってきて調べ直したら、どうやらホントの定休日は「木曜日」らしいです…。
せめて、自分のお店のHPくらいは正しい情報をお知らせいただけないものですかねぇ。

文句はさておき、
傷心の私が向かったのは、万が一の時のために一応押さえておいたこちらのお店。

店内はこじんまりとしていて薄暗く、熱がこもっていて暑い！
メニューは、こちらです。

この中から、揚げたネギの香ばしさに期待し、
醤油味の「揚げねぎらぁめん」をいただくことにしました。
スープは、豚骨・鶏ガラと煮干などの魚介系が合わせられていて、
揚げねぎの風味でさらにコクが増しているように感じます。
特別な感じはないですが、うまくまとめられています。
麺は中細の縮れ麺で、スープとの相性もいいですね。
ただ揚げねぎがですね…、風味はいいのですが、
揚げてあるせいか噛み切れず、結構な量を口に入れるといつまでも口に残るんですね。
普通の「ねぎらぁめん」にすれば良かったと、ちょっとだけ後悔したのでした。
ですが、基本的にはきちんと仕上げられていて、美味しくいただくことができました。

ライスが55円とリーズナブルなお値段で、大変ありがたかったです。

「蘭華亭 駅前本店/揚げねぎらぁめん」　　685円　　○