「竹本商店 GEN-TEN」

お店：「竹本商店 GEN-TEN」（秋田市山王2丁目）
食したラーメン：「中華そば」

秋田市山王方面での用事を済ませた後、
「つけ麺が食べたい」とのことで「つけ麺 北辰堂」へ。
前の「竹本商店」さんの時は行ったことがあるのですが、
名前が変わってからは初めてなので期待していたのですが…。
お店の前に行ったら…あれっ？また「竹本商店」になってる？

それでも「きっとつけ麺はあるだろう」と思い、お店へin。
メニューを見るも、つけ麺は見当たらず…。

後で調べてみたら、
看板メニュー「濃厚 蟹つけ麺」に使用される良質タラバガニの入手が難しくなり
「つけ麺」をお休みするとのことでした。
なので、お店の名前も「つけ麺」が復活するまで元に戻したのかな？

この日の私たちはそんなこととはつゆ知らず、
期待のつけ麺がないことに一同テンションは下がりましたが、
最近好みの「中華そば」があったので、こちらをオーダーです。

スープは、魚ダシはすれども動物系が強めな感じ。
シンプルでオーソドックスな印象です。
麺は、極細ストレート麺。
多く食べたい方には、麺がのびないように大盛ではなく「替玉」方式となっていました。
麺は好みの方なんだけど、スープがちょっと違うかな。
「夜の中華そば」の方が魚ダシメインらしいので、今の私好みなのかもしれません。

写真の上の方に写っているのが「トロ肉丼」です。甘めの味付けでした。
同じ値段「チャーシュー丼」もありましたよ。

「竹本商店GEN-TEN/中華そば」　　550円　　　○