2019年7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

« 「福士そばや」 | トップページ | 「みさわ」 »

2013年5月 1日 (水)

「麺屋 うまし」

お店:「麺屋 うまし」(秋田市茨島4丁目)
食したラーメン:「醤油らーめん(中)」

以前「みそ膳」だった所にリニューアルオープンしたこちらのお店。
「みそ膳」には、今から8年くらい前に一度だけ行ったことがありますが、
当時の記憶はなく…。
大館の友人がここの店主さんと知り合いだそうで、
「一度行ってみてくれ。」と言われていたので、期待を込めて行って参りました。
514

メニューは豊富です。
515

516

517

事前情報がなく迷いそうな場合は、「醤油」と決めています。
今回も「醤油らーめん」(中)+セットの「ピリ辛チャーシュー丼」をオーダーです。
ちなみに(中)といっても麺の量は150gなので通常の「並」くらい、
(大)は250gになるので、他のお店の大盛より少し多めになるのかも知れません。

鶏ガラ+豚骨メインで程よく甘みを感じるスープです。
黄色い中太縮れ卵麺で、最初は固めで良かったのですが、
後半若干伸び気味になってしまったかも。
シャキシャキのネギの食感と、炙ったチャーシューがいいですね。
うまくまとめられた、食べる人を選ばない仕上がりだと思います。

「屋台麺」や「ジェノバ風塩らーめん」など気になるメニューもたくさんあるので、
是非再訪の機会を探っていきたいですね。

「麺屋 うまし/醤油らーめん(中)」  650円  ○
518

「麺屋 うまし/ピリ辛チャーシュー丼(セット)」  200円
519

« 「福士そばや」 | トップページ | 「みさわ」 »

秋田市内(あ行)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 「麺屋 うまし」:

« 「福士そばや」 | トップページ | 「みさわ」 »