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2013年4月29日 (月)

「福士そばや」

お店:「福士そばや」(北秋田市花園町)
食したラーメン:「中華そば(大盛)」

秋田市へ向かう途中、久々にこちらのお店に行って参りました。

いただいたのは、もちろん「中華そば」。
煮干し・昆布からとったスープは、脂分がないのでとてもあっさりな仕上がり。
優しい味わいながら、和風ダシも味もしっかりしていて、本当に美味しいのです。
何度食べても飽きない美味しさであります。
かん水を使っていないという自家製細縮れ麺は、
このスープとの相性も非常に良く、どんどん箸が進みます。
あっという間に食べ終わってしまい、名残惜しさまで感じてしまいました。
とても、とても美味しかったです!

「福士そばや/中華そば(大盛)」 700円  ◎
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