「福士そばや」

お店：「福士そばや」（北秋田市花園町）
食したラーメン：「中華そば（大盛）」

秋田市へ向かう途中、久々にこちらのお店に行って参りました。

いただいたのは、もちろん「中華そば」。
煮干し・昆布からとったスープは、脂分がないのでとてもあっさりな仕上がり。
優しい味わいながら、和風ダシも味もしっかりしていて、本当に美味しいのです。
何度食べても飽きない美味しさであります。
かん水を使っていないという自家製細縮れ麺は、
このスープとの相性も非常に良く、どんどん箸が進みます。
あっという間に食べ終わってしまい、名残惜しさまで感じてしまいました。
とても、とても美味しかったです！

「福士そばや/中華そば（大盛）」　700円　　◎