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2013年4月24日 (水)

「孝百」

お店:「孝百」(大館市片山町3丁目)
食したラーメン:「豚こつ」

ありがたいことに、ラーメンを食べることのできる日が続きました。
こちらのお店は、4月になってからは初訪問。
2011年の10月から毎月1回は必ず、多い時は月に3回もお伺いしている次第です。

今回の私の定番セットは、「豚こつ」(並)+「ミニチャーシュー丼」。
濃厚でありながらこってりとせずクリーミーになり過ぎないトンコツと、
煮干しが渾然一体となったスープは、いつもながらホントに美味しい。
細麺なためスープも麺にからみますが、コテコテせず食が進みます。
少ししょっぱめの仕上がりが、さらに食欲をそそりますね。
いつものように、美味しいラーメンをいただくことができました。

「孝百/豚こつ(並)」  690円   ◎
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