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2013年3月19日 (火)

「タンメン & ギョーザ 福ろう」

お店:「タンメン & ギョーザ 福ろう」
       (秋田市千秋久保田町 秋田FORUS2F)
食したラーメン:「ラーメン醤油」(大)+煮卵

秋田駅前のファッションビル秋田FORUS。
1階は「NAGAHAMA COFFEE秋田駅前店」ですが、
その左横にある結構重いドアを開けて階段を上った2階にこちらのお店はあります。
以前は2階も「NAGAHAMA COFFEE」さんでしたが、
昨年リニューアルして分かれたようですね。
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お店の名前にもついていて入口上部にも掲げられている通り、
こちらの売りのラーメンは(多分)タンメン。
メニューにも、塩・味噌・醤油の3種類の味のタンメンが載っています。
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こういう時、すなわちお店の売りがしっかり分かる時は素直にそれを食べればいいのに、
なぜかこういう時に限って別の物が食べたくなる私…、天邪鬼なんですかね。
タンメンを食べればいいのに、注文したのは「ラーメン醤油」の大盛+煮卵だったのでした。

『タンメン屋のラーメン/鶏ガラスープのコク旨味』とのことで、
ベースはやはり鶏ガラ、豚骨も合わせられていると思われます。
麺は、中細ストレート麺です。
醤油の味がもっとしっかりしていると私好みのなのですが、少し物足りなかったかなあ。
一かけら添えられたレモンも、その効果がわからなかった…。

最初は隠れていましたが、食べていくうちに丼に書かれたお店の名前が出てきました。
次回は絶対タンメン食べなきゃね。
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「福ろう/ラーメン醤油(大)+煮卵」  850円   △
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