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2013年1月 5日 (土)

「らぁめん元氣屋」鷹巣店

お店:「らぁめん元氣屋」鷹巣店(北秋田市綴子)
食したラーメン:「メガ豚らぁめん」

日にちが前後しますが、昨年12月31日の大晦日、帰省の際にこちらのお店に寄りました。

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今回も今まで食べたことのないものを、ということでチョイスしたのが「メガ豚らぁめん」です。
スープは背脂入り豚骨醤油の「しょうゆらぁめん」がベースと思われます。
麺は中太の縮れ麺で、普通盛の1.5倍の量。
この上に、香ばしく炒められ黒胡椒で若干ピリ辛になった野菜が乗せられています。
そして、辛味がスプーンに盛られ添えられていました。
ボリュームは十分なのですが、
私的には黒胡椒のピリ辛でスープの味がぼやけて感じてしまったことと、
麺が好みでなかったことがちょっと残念だったのでした。

「らぁめん元氣屋/メガ豚らぁめん(大盛)」  780円  △
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以前からちょっと気になっていたラーメンがこれ。
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少しだけ食べてみたのですが、
スープにも生姜の風味がしっかり感じられて美味しかったですね。
今度、一杯しっかり食べてみたいと思わせてくれる味わいでした396

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