「らーめん てつや」

先週末は、ラーメン屋さんのラーメンを食べることができませんでした…

と言うことで、以前食べた「らーめん てつや」の生ラーメンの紹介です。
「らーめん てつや」さんは、
札幌に本店があり札幌市内と東京都杉並区にチェーン店のあるラーメン屋さん。
私が札幌に住んでいたころ何度か行ったのですが、いつも行列ができているお店でした。
当時は「醤油とんこつ」などのように濃厚なとんこつスープと
醤油・塩・味噌のタレをかけ合わせたスープが流行っていた時で、
背脂がのっているなどかなりな濃厚さ加減ながら、タレの味がしっかりしていて、
とても美味しかった記憶があります。
私は専ら「正油らーめん」でした。
そのラーメン屋さんの生ラーメンが売っていたので、思わず衝動買いしてしまったのでした。

食べた感想は、今まで食べたラーメン屋さんの生タイプラーメンの中で、
一番お店の味に近かったように感じました。
濃厚さ・タレの味と濃さなど、わりと忠実に表現されている気がします。
以前食べた味を思い出させてくれる味でした。

売っているの見つけたら、また買ってみようっと。