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2012年11月26日 (月)

「拉麺 桜木屋」

お店:「拉麺 桜木屋」(大館市山館)
食したラーメン:「中華そば」(大盛)+チャーシュー増し

約3か月ぶりに、こちらのお店に行って参りました。
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オーダーは『いつもの』と言うだけ頻度の高い「中華そば」を大盛&チャーシュー増しで。
期間が空いてしまうと、やはりどうしても「中華そば」が食べたくなってしまう私なのでした。
お味はいつも通りの美味しさで、大満足の一杯であったことは言うまでもありません。
ホント、私好みです。

今回「醤油拉麺」と食べ比べてみました。
基本の醤油は同じもののようなので、かなり似た感じはします。
ですが「醤油拉麺」のスープには、飲んだ後に辛さではない少しピリリとした感じがあります。
何でしょうね?。
また、「中華そば」の方が鶏ガラが抑えめで、そのせいか醤油の味を濃いめに感じます。
少しの違いですが、トッピングを若干変えていることもあって
風味としての区別ははっきりついている気がします。
う~ん、ラーメンは本当に奥が深い。

それと、壁のお品書きの表示は「正油ラーメン」なのですが、
机上のお品書きには「醤油拉麺」との表示。
どちらでもいいのかな?そんなことがちょっとだけ気になってしまったのでした。

「拉麺 桜木屋/中華そば(大盛)チャーシュー増し」 750円  ◎◎
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「拉麺 桜木屋/醤油拉麺」  450円
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