「どんぶり in 秋田2012ファイナル」

東京ラーメンショーで、3年連続行列1位となった
「秋田成ト会」さんの「秋田比内地鶏 魚介鶏白湯どんぶり in 秋田2012 ファイナル」。
先日、大館の地元新聞にもその様子が記事となっていましたね。
その記事によると、最長で約450人の行列ができ、売上杯数は5日間で6,000杯だったそうです。

今回14,000杯余りを売り上げ、4連覇を達成した
富山の「麺屋いろは」店主さんのブログを、先日拝見しました。
その中で「いくら人出が多くても、ラーメン1杯食べるのに1時間とか待たせるのは
申し訳ないとの思いから、今の高速オペレーションが出来あがった。」とありました。
その高速オペレーションが可能なラーメンなのでしょうね。
「どんぶり in 秋田」は6,000食で完売ということから、
そもそも売上杯数1位を狙ったものではなく、
それなりの手間をかけ美味しく丁寧に作られたラーメンということなのでしょう。
だから、いくら待ってでも食べたいと長い行列ができるのだと思います。
最も早く完売したことは、同じ杯数で競っているわけではなく、
提供杯数が少なければ可能なことなので、あまり意味はないと思いますが…。

そんな「どんぶり in 秋田2012 ファイナル」の凱旋お披露目のスケジュールが決まったようです。
ラーメンタンポポ（秋田市茨島）
11/17（土）、18（日）11時～　一日150食限定

以下は、一度「秋田成ト会」さんのHPにアップされたのですが、
今は消えてしまった不確定情報です。
正式なところは、今後のHPで確認していただきたいと思います。
（→記事を書いた時はこのような状態でしたが、正式にアップされたようなので修正しております。）

丈屋食堂（横手市前郷）
11/23（金、祝日）～11/25（日）11時～　一日限定200食

錦秋田本店（秋田市外旭川）
11/23（金、祝日）～11/25（日）11時～　一日限定300食

ラーメン鈴弥（湯沢市両神）
11/26（月）、27（火）11時～　一日限定150食

錦本店（大館市釈迦内）
11/30（金）～12/2（日）11時～　一日限定300食

これで「どんぶり in 秋田」は封印となるようです。