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2012年10月 2日 (火)

「ファミリーレストラン トーク」

お店:「ファミリーレストラン トーク」
(大館市御成町3丁目 いとく大館ショッピングセンター 3F)
食したラーメン:「辛口ラーメン」

先日、買い物に行きがてら約1年振りにこちらのお店へ。
なんとな~く美味しそうな予感がした「辛口ラーメン」をオーダーしました。

配膳されたラーメンは、見た目で予感が的中した雰囲気を醸し出しています。
なぜかこの時、とき卵がとても好印象でした。
スープは甘めの味噌味。多分ただの味噌ラーメンだと、
私的には甘過ぎになってしまうと思われますが、ピリ辛なのでOK。
結構後から辛さが追って来ますが、とき卵がまろやかにしてくれてます。
麺は、中太で軽めの縮れ麺。野菜もたっぷり入っていますし、
チャーシューはないですが豚バラ肉も野菜と一緒に入っていますよ。
挽肉の入っていない味噌坦々麺のような感じで、甘辛のバランスが私にはちょうど良く、
非常に美味しくいただくことができました。

「ファミリーレストラン トーク/辛口ラーメン」  650円   ○
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