「福士そばや」

お店：「福士そばや」（北秋田市花園町）
食したラーメン：「中華そば（大盛）チャーシュー」

無性にこちらのお店の「中華そば」が食べたいという家族のリクエストがあり、
私も二つ返事での訪問となりました。

脂を使っていない煮干し・昆布からとったスープは、
あっさりながら和風ダシも味もしっかりしていて、いつもながら本当に美味しい。
優しい味わいです。
かん水を使っていないという自家製細縮れ麺も、
このスープにはバッチリの相性ですね。
とても美味しゅうございました。

「福士そばや/中華そば（大盛）チャーシュー」　800円　　◎