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2012年7月16日 (月)

「福士そばや」

お店:「福士そばや」(北秋田市花園町)
食したラーメン:「中華そば(大盛)チャーシュー」

無性にこちらのお店の「中華そば」が食べたいという家族のリクエストがあり、
私も二つ返事での訪問となりました。

脂を使っていない煮干し・昆布からとったスープは、
あっさりながら和風ダシも味もしっかりしていて、いつもながら本当に美味しい。
優しい味わいです。
かん水を使っていないという自家製細縮れ麺も、
このスープにはバッチリの相性ですね。
とても美味しゅうございました。

「福士そばや/中華そば(大盛)チャーシュー」 800円  ◎
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