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2012年7月13日 (金)

「拉麺 桜木屋」

お店:「拉麺 桜木屋」(大館市山館)
食したラーメン:「ネギ味噌拉麺」(大盛)

約2か月ぶりにこちらのお店へ。
この日はなんとく味噌味が食べたくて、
「ネギ味噌拉麺」を大盛でいただくことにしました。

鶏ガラと野菜ベースのスープに、風味という程度の生姜が加えられ、
さっぱりしていながら味噌の味が引き立ちます。
ブレンドされていると思われる味噌も旨し。
喉ごしのよい軽い縮れの多加水中細麺は、
スープが本当に良くからみ、いつもながら美味し~い。
やはり他の味噌ラーメンとはちょっと違う、
完成度の高い逸品をいただくことができました。
ごちそう様でした。

「拉麺 桜木屋/ネギ味噌拉麺(大盛)」  700円   ◎
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(携帯のカメラのため、やっぱり画像があまりよくありませんでした。)

夏限定メニューの「冷やし坦々麺」も絶賛発売中です。
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