「福士そばや」

平成23年9月3日（土）
お店：「福士そばや」（北秋田市花園町）
食したラーメン：「中華そば」（大盛）

ほぼ一年振りにこちらのお店に行って来ました。

もともとは日本蕎麦のお店なのですが、「中華そば」も人気のお店です。
注文も、聞いている限りは「中華そば」を頼む人が多いような気がします。
当然私も、「中華そば」を大盛でいただきました。

スープは、煮干と昆布からとった蕎麦の和風ダシをそのまま使っているとのことで、
煮干の旨味とわずかな苦味を味わうことのできるあっさりの仕上がり。
脂はほとんどありません。
麺は自家製の縮れ細麺で、スープとの相性もバッチリ。
体によさそうな優しい味わいで、一気に平らげることのできる食べやすいラーメンです。
いつ食べても、ホント美味しい！ごちそう様でした。

「福士そばや/中華そば（大盛）」　　700円　　　◎


「福士そばや/中華そばチャーシュー（大盛）」　　800円