「横濱家系 俺ん家 仁井田店」

平成23年8月14日（日）
お店：「横濱家系 俺ん家 仁井田店」（秋田市仁井田新田）
食したラーメン：「支那そば」

以前こちらのお店は「麺一番」というラーメン屋さんでした。
その後、ジンギスカンのお店に変わり、そして現在の「横濱家系 俺ん家」になりました。
今は潟上市昭和大久保に2号店もできましたので、
「横濱家系 俺ん家 仁井田店」となっているようです。

開店当初、横濱の家系ということでかなり濃厚こってりなイメージがあって、
行くのに二の足を踏んでいたところもありました。
ですが今回秋田市に行った時、
秋田市内で無料で配布されている月刊誌『aKuRaSu(ｴｰ･ｸﾗｽ)』に
「究極の支那そば、満を持して登場！」とありましたので、
それではということで行って来ました。

カウンターの上に貼られたメニューの写真は、見るからに豚骨こってりな感じがひしひし。
同じ家系でも、横濱家系と俺ん家系の2種類があるみたいです。
私は、当然当初の予定通り「支那そば」をオーダーしました。

配膳されたラーメンは「支那そば」とは言えそこは家系、一面にしっかり背脂が浮いています。
豚骨をベースに鶏ガラの風味も感じられるスープは、醤油味濃い目でこってり感も十分。
私の「支那そば」の概念を超えたこってり感です。
麺は中細のコシの強いストレート麺で、ゆで加減も固め。
この濃厚さには、スープがあまりからみ過ぎないストレート麺がいいかもしれません。
私としては、そのこってり加減から毎週食べたいという程ではないのですが、
時々無性に食べたくなるかも、という美味しさです。
やっぱりのっていたトッピングのホウレン草が、家系を醸し出していたのでした。

席：カウンター14～15席くらい　小上がり4,5人掛けテーブル3卓
駐車場：6～7台

「俺ん家 仁井田店/支那そば」　　　680円　　　○