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2010年11月28日 (日)

「和風麺や 有馬」

11月27日(土)
お店:「和風麺や 有馬」(秋田市高陽幸町)
食したラーメン:「しおラーメン」(大盛)

秋田市のお菓子屋さん『デュプレいしい』に行きまして、
買い物を済ませお店を出たところ、
すぐ左隣りの1F黄色い看板のこちらのお店が気になるとのことで寄ってみました。
以前からあった記憶がなく、新しいお店かなと思っていたら、
カウンターに1周年記念の花篭がありました。

お品書きです。
22112703

家族が「しょうゆラーメン」にするとのことで、私は「しおラーメン」を大盛で注文。
とんこつメインで、鶏ガラ・昆布ダシ?をなんとなく感じるようなスープは、
まとまってはいるがどこかで食べたような味。
ゴマ油とメンマからしみ出したと思われるラー油で、ほんの少しピリ辛の感もあり。
中細の縮れ麺で、少しのびるのが早い印象でした。

「しょうゆラーメン」のスープを少し飲みましたが、
こちらはダシにまとまりがなく醤油の味も薄めで、どんな味なのかよくわからない感じでした。
これからの頑張りに期待したいと思います。

席:カウンター5席くらい、座敷あり 4人掛けテーブル7卓
駐車場:3台

「しおラーメン(大盛)」   650円   △
22112701

「醤油ラーメン(ネギぬき)」
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