「孝百」

朝方強い雨が降り、やんだ後も雨がぱらついたので比較的涼しい一日でしたが、
連日蒸し暑い日が続いていますねぇ。
今日7月10日（土）は、久し振りに（とは言っても、3か月しかあいてないのですが）
「孝百」（大館市片山町）に行って来ました。

入口を入ってすぐに食券機があって、
食券でオーダーするシステムに変わっていましたね。
「魚だし醤油」がメニューに復活していたので、今日はこちらをオーダー。
煮干しベースのスープは当然魚粉多めで魚ダシ強め、苦みもありますが、
自分としては問題ない範囲です。
麺固めで注文するのを忘れてしまったので、麺が軟かめだったのが残念でしたが、
久し振りだったこともあって美味しくいただくことができました。
でも、やっぱり「元祖醤油」のほうが好きかな。

メニューが「元祖醤油」「魚だし醤油」「とんこつ醤油」「中華そば」
それから「煮干そば」の5種類になっていて、「濃厚魚だし醤油」がなくなっていました。
小上がりのテーブルの配置も変わって、
別々にあった4卓のテーブルが、2卓ずつ合わせて並べられていました。
毎回行くたびに、何かが変わっています。

「孝百/魚だし醤油」　　　750円　　　○